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crumb log
2008/06/28/21:59
酵母たち
先日の梅酵母
二日くらいで発泡してきたので冷蔵庫に入れました
梅の甘い香りです
パンにできるかなー
灰汁みたいのが浮いてましたが 気にしないことにしました ^ ^;
右側はかなり前から継いでいる酒粕酵母
まだまだ泡ブクブクで元気です
週一くらいでお砂糖を足してあげてます
もうちょっとこのままいけそうかな
自家製酵母
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