crumb log

2008/06/27/21:59
ジャム2種
スーパーに並んでた�狢臉丱廛薀爿瓩�とてもきれいな色で
思わず買いました

3分の2は果実酒に
残りはジャムにしました
P1040656.2008.6.25プラムジャム

P1040657.2008.6.25プラムジャム

可愛いピンク色になりました
味はまだみてません　少し楽しみにとっておきたい感じ

そしてバナナジャムも

P1040663.2008.6.25バナナジャム　　P1040665.2008.6.25バナナジャム

国産レモンが時期はずれなのかお店に無くて
かわりにメキシコ産のライムを搾って入れました

入れすぎたのか　酸っぱいバナナ味になりました　＾ ＾；
バナナでジャムってどうなの？とずっと思ってましたが
割と有りな感じでした
チョコ風味のパンに合いそう
餡子にもいいかも！

P1040667.2008.6.25バナナジャム

ボンヌママンの空き瓶
マロンクリームの茶色い蓋が気に入ってます

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2008/06/22/21:14
梅ジャム
といっても　先日クオカさんで購入した梅ではなく
新たに実家近くで購入した梅がかなり傷んでいたので　＞ ＜
やむなく梅ジャムに

P1040633.2008.6.22梅ジャム

お砂糖40％です　かなり酸っぱいです
でも美味しい☆

今朝クリームチーズと一緒にクレープにくるんで食べました

P1040635.2008.6.22梅ジャムクレープ



そして先週風邪でダウンして焼けなかったパンを　心置きなく　＾ ＾

P1040640.2008.6.22丸パン

シンプルに丸パンです
春よ恋の全粒粉入りで

健康ってスバラシイ
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2008/05/10/18:23
よもぎ大福
急に思い立って作りました
P1040489.2008.5.10よもぎ大福

P1040490.2008.5.10よもぎ大福

レンジで加熱するだけなのでカンタン
甘さ控えめでふわふわ大福です


そしておまけ　今日のランチ

同居人のイタリア暮らしの賜物
彼はパン粥と呼んでます
P1040492.2008.5.10パン粥

P1040493.2008.5.10パン粥

間引きしたバジルの葉をのせてみました

イタリア語では　リボリータというらしいです
カッチカチ！　に乾燥した　
塩無しトスカーナパンでつくります
あとは　にんにく　白いんげん　塩豚　たまねぎ　トマトピューレ

少し煮込むと　カッチカチのパンがもっちりして美味しくなります♪

カッチカチ　のパンじゃないとだめらしいです
たしかに柔らかいパンだと溶けちゃうかもね
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2008/03/30/23:41
春です
桜も満開
P1040082.2008.3.27四ツ谷


桜もちです
P1040125.2008.3.30桜もち

小豆は昨日煮ました
P1040127.2008.3.30桜もち

富沢商店さんの北海道産大納言を使用です
お砂糖は60％と控えめで

皮を丸く焼くのがムツカシイ・・
練習しないと無理ですね・・
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2008/03/16/09:59
苺ジャム08
苺が安く出回ってきたので
今年もジャムにしました
P1030992.2008.3.8苺ジャム P1030996.2008.3.8苺ジャム

レモン汁を入れない適当レシピなので
ちょっと間が抜けた味・・
ま　いつものことで　はは
朝のヨーグルト用です♪


そして　毎度の塩なしトスカーナパン

P1040004.2008.3.9トスカーナパン

今回は大型パンでなく　分割して丸パンにしてみました
まずまずふくらんだかなー
少しのイースト使用です
あとは　粉　タイプ ER　と　モルトエキスのみ！
シンプル配合です
まさに日々のゴハン　て感じなパン
こってりパスタによく合います♪
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